驚愕の美味しい　” これぞ ”　幸せのコーヒーの味は　メリタ　だ！

うーん！コーヒーブレークの時間だなー

どこからともなく　あのコーヒーの心地よい香りが漂ってきた。

【あー！
メリタ
コーヒーメーカーイージートップサーモから醸し出しているに違いない。】

この辺で疲れを癒すタイミング　と　コーヒーの香りは無限の人間の精神的な癒しを与えてくれます。

コーヒーは香りと共に世界中のあらゆる国での生産国がありその分だけコーヒーの種類と香りが異なります。

特にコーヒー豆を自分の家でミル機で焙煎するときの家中に漂うコーヒーだけしかない香りは素晴らしい気持ちを幸せにする癒し効果があります。

メリタコーヒーはペーパードリップシステムを考案してその時に培った経験と独自の技術を活かして、他に類を見ない美味しさを追求したコーヒーメーカです。種類は数多くありどちらのコーヒーが美味いのか？

コーヒーの味はただ苦いだけでとても美味しい飲み物だと言えません。

しかしながら、コーヒーが美味しいと言う人たちは何を持ってそう言うのか？

実はコーヒーは酸味と苦味がありそれぞれの焙煎の度合いにより異なってくるものです。

コーヒーを味うには一般的に英ステイングにはステップがあると言われています。

コーヒーのテイステイングには４つの方法があると言われています。

１香りを嗅ぐ

２すする

３口の中全体にコーヒーを広げ、風味を感じ取る

４自分の言葉で表現する

これら複数のコーヒーを比較してテイステイングする事で味わいの理解が
深まっていくはずです。

少しくわしく　テイステイングその方法でお好みのコーヒーを見つけてください。

A：Smell：香りを嗅ぎます
口に含む前に必ず香りを嗅ぎます。味覚では重要な
甘味・塩味・苦味・酸味・旨味を区別できますが
味覚は１兆もの香りを区別ができると言われています。

B：Slurp：コーヒーを啜ります
コーヒーを口に含むとき、コーヒーをすすることが重要です。
こうすることで、口の中全体にコーヒーが広がり、香りの
広がりと繊細な風味が感じやすくなります。

C: Locate ：口中全体にコーヒーを広げ、風味を感じてください。
舌の上、そして口の中全体で感じる印象に意識を向けます。
重さや軽さ、滑らかさやすっきり感は感じますか？
舌のどこで刺激や印象を感じましたか？

D : Describe : 自分の言葉で表現してみます
テイステイングしたコーヒーの味わいを説明するのに
どんな言葉で表現できますか？
コーヒー以外のどのような風味に例えることができますか？
感じたことを自由に表現してみましょう.

評論家レビュー

プロの技術を詰め込んだメリタのコーヒーメーカーはキレがあるのに
　コクもある味わいに評判がいいです。
　全て自動で完了する全自動コーヒーメーカーも自宅で手軽に美味しい
　コーヒーを飲みたい方におすすめです。

ご清聴有難うございました。

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